II Гастрономический фестиваль-форум «Баран-Талган» пройдёт в Абакане 25-26 октября 2024 года.

Как сообщает ТИЦ Хакасии, главной площадкой вкусного, насыщенного и познавательного мероприятия станет национальный краеведческий музей имени Л.Р. Кызласова. Здесь запланированы выставки производителей и ярмарка крафтовой продукции, чемпионат кондитеров Юга Сибири, гастробатл местных шеф-поваров, а также установление рекордов «Достояние России».

Самым вкусным событием станет дегустация рекордов: 500-килограммовый салат «Чафан», выполненный в стилистике туристического бренда «Хакасия – земля пяти стихий», 200-килограммовый торт в виде карты республики. Рекорды зафиксирует главный эксперт международного реестра достижений рекордов «Достояние нации» Олег Назаров.

Согласно информации от организаторов («КФХ и АПК Сибири» и этно-кафе «Сытый Бай» при поддержке Министерства экономического развития Хакасии), в фестивале примут участие такие гости, как:

• Леонид Гелибтерман – президент международного эногастрономичекого центра, председатель комитета по гастротуризму российского союза туриндустрий;
• Николай Ильин – вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России;
• Наталья Костенко – заместитель председателя Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры;
• Римма Епур – заместителем Председателя Ассоциации инфраструктуры поддержки предпринимательства (Беларусь);
• Бульхандом Чуулунбаарар – официальный представитель Ассоциации рестораторов (Монголия);
• Александр Архипов и Евгений Александров – ведущие тревел-реалити «Повара на колёсах» (Первый канал).

Возрастное ограничение: 6+