Проект «Национальные проекты России» опубликовал 12 простых правил здорового питания.
Эти гастрономические привычки принесут пользу любому, кто следит за своим здоровьем. Но особенно они будут полезны тем, у кого диабет или лишние килограммы.
Итак, 12 золотых правил перехода на ПП:
- Переходите на правильное питание всей семьей. Вместе – легче!
- Рацион должен быть разнообразным. Главное – придерживайтесь суточной нормы калорий. Пользуйтесь идеальной формулой: белки – 10-15%, жиры – 15-30%, углеводы – 55-75%.
- Исключите сахар и ешьте меньше простых углеводов. К ним относят глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу и лактозу.
- Ешьте сперва белковые продукты, потом – гарнир.
- Выбирайте постное красное мясо и отделяйте мясо птицы от кожи. Перед приготовлением маринуйте эти продукты в уксусе или лимонном соке.
- Добавляйте в блюда 1-2 столовые ложки любых молотых отрубей. Больше пищевых волокон!
- Используйте продукты с гликемическим индексом ниже 50. Например, листовую зелень и зеленые овощи.
- Выбирайте молочные продукты со средним и низким содержанием жира. Молоко – 1,5%, творог – 2-5%, сметана – 10%. Отдавайте предпочтение белым сырам, а жидкую молочку ешьте не позднее обеда.
- Готовить яйца желательно всмятку. Яичный белок усваивается легче остальных белковых продуктов.
- В день съедайте до 30 граммов сырых орехов. Лучше – грецкие, кедровые и миндаль.
- При готовке добавляйте растительные масла: оливковое, льняное, тыквенное, фисташковое и масло авокадо.
- Физическая активность – обязательна. Делайте то, что нравится, главное – регулярно.